小结

本方为药膳方，常用于：脾虚、便稀、消化不良。

配方

肥鸭1只，党参15克，白尤10克，茯苓10克，炙甘草6克。

功能主治

健脾补气。适用于脾虚，消化力弱，大便稀薄。

制法

将肥鸭杀死，去毛及肚肠，洗净，党参、白术、茯苓、炙甘草用纱布包好，放入鸭肚内，整鸭放于大碗中，加葱姜、料酒、盐、味精鲜汤，用湿棉纸封住碗口，于蒸笼中蒸至熟，去棉纸、药袋，即成。

用法用量

佐餐食之。