山药牛奶瘦肉汤

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小结

本方为食疗方,适用于:甲亢、骨质疏松。

配方

山药100克,牛奶200ml,猪瘦肉500克,盐5克,生姜片少许。

材料获取与鉴别


功能主治

甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏。所以甲亢患者应多食富含维生素及矿物质的食物,如奶制品、深色蔬菜等。而且,牛奶还是很好的钙的营养来源。此汤适合甲亢伴有骨质疏松、骨质脱钙患者及老年甲亢患者。

制法

1.猪瘦肉洗净,切成块,汆水。 2.猪肉与生姜放入锅内,加适量水煮4小时,再加入洗净的山药,用文火熬煮至山药软熟。 3.将牛奶、盐加入锅内烧沸即可。

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