小结

本方为食疗方，适用于：冠心病。

配方

乌鸡肉250克，当归20克，三七8克，盐、生抽、蚝油各适量。

功能主治

强心利肾、活血化淤。本品可活血补血、行气止痛，适合冠心病患者。

制法

1.把当归、三七用水洗干净，用刀把三七砸碎。 2.用水把乌鸡洗干净，用刀斩成块，放入开水中煮5分钟，取出过冷水。 3.把处理过的以上材料放入炖盅，加水，小火炖3小时，放入盐、生抽、蚝油调味。