小结

本方为食疗方，常用于：阴虚内热。

配方

百合20克，莲子50克，黑豆300克，鲜椰汁、冰糖各适量。

功能主治

莲子和百合均有养阴清心、宁心安神的功效，黑豆补肾益阴。此汤可改善心肺阴虚内热证，还有养心安神、美白养颜的功效。

制法

1.将莲子用开水浸半小时，再煲煮15分钟，倒出冲洗；百合泡浸，洗净；黑豆洗净，用开水浸泡1小时。 2.锅中加水烧沸后下黑豆，用大火煲半小时，下莲子、百合，转中火煲45分钟，再改小火煲1小时。 3.下冰糖，待溶，加鲜椰汁即可。