小结

本方为食疗方，适用于：须发早白。

配方

粳米、牡蛎肉各100克，黑豆50克，盐2克，香油3克，葱末5克，冷水1500ml。

功能主治

预防须发早白和脱落，延年益寿。

制法

1.黑豆洗净，用冷水浸泡2-3小时，捞出，沥干水分；粳米洗净，浸泡半小时后捞起；牡蛎肉洗净，沥干备用。 2.锅中加入约1500ml冷水，将黑豆与粳米放入，先用旺火烧沸后加入牡蛎肉，搅拌数次，然后改用小火慢慢熬煮。 3.见粥将成时下入盐，撒上葱末、淋上香油，即可盛起食用。