黄芪煲鸡

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小结

本方为药膳方,常用于:气虚、气虚体质、低血压、气短、声低、心悸、自汗、脉沉、脉无力、疲乏、苔白、头昏。

配方

黄芪50克,大枣30克,炙甘草10克,乌骨鸡1只(约1000克),食盐10克,料酒适量。

材料获取与鉴别


功能主治

补气提神升压。

用法用量

将黄芪、炙甘草切片,大枣洗净,乌骨鸡去毛和内脏并洗净,一起放入砂锅,加水适量,武火煮沸后打去浮沫,放食盐和料酒,小火煨至鸡肉熟烂即成。1剂分2-3日用完,吃肉喝汤,每周2剂。血压升起后再吃2剂巩固效果。

临床应用

阴阳两虚,头昏,疲乏,心悸气短,自汗, 低,舌苔白,脉沉无力。低血压黄芪补气;大枣、炙甘草补气健中,助黄芪升阳补气;乌骨鸡滋补力最强,补气养血,使气根于阴,阳得阴助则生化无穷。现代研究表明,黄芪含糖类、叶酸、胆碱、多种氨基酸、微量元素硒等,能兴奋中枢神经系统,可缓解疲劳,对衰竭的心脏有强心作用;大枣含多种维生素和蛋白质,甘草含甘草甜素,有强心升压作用。诸料合用,具有气血双补、提神升压的作用。

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