小结

本方为食疗方，适用于：便秘、肠癌、肥胖症、冠心病、糖尿病、胃肠功能障碍、消化道溃疡、痔疮、饱胀、高血压。

配方

鲜荠菜90克，粳米100克，盐适量。

功能主治

本粥有健脾养胃、润肠通便的功效。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而促进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等疾病。粳米可补气健脾，增强胃肠功能。因此，此粥适合胃肠功能不佳，食后腹胀、便秘的高血压患者食用。

制法

1.将鲜荠菜择洗净，切成2cm长的节。 2.将粳米淘洗干净，放入锅内，煮至将熟。 3.把切好的荠菜放入锅内，用小火煮至熟，以盐调味即可。