小结

本方为食疗方，可用于：养阴润肺、益胃利尿。

配方

银耳80克，冬瓜100克，莲子10克，冰糖适量。

功能主治

养阴润肺、益胃利尿。

制法

1.银耳泡开，洗净撕成小朵；莲子提前泡软；冬瓜去皮洗净，切条。 2.锅中加适量清水，放入以上材料，大火煮开转小火煮30分钟。 3.加入冰糖煮至糖完全溶化即可。

临床应用

银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的杂质。