小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：阴虚体质、肺津不足、干咳、纳呆、痰多、胃阴不足、食入不化、食少。

功能主治

益肾补虚，滋阴润肺，健脾醒胃和中，养精补髓健脑。

性味

咸、淡，平。归脾、胃、肾经。

用法用量

凉拌、炒食，适量。

注意

脾胃虚寒，消化不良者不宜食用。

化学成分

本品含多种营养素，其中赖氨酸及锌含量特别高。

药理作用

本品有降低胆固醇、预防高血压、抗癌、增进食欲、健脑等作用。

临床应用

胃阴不足之纳呆食少，肺津不足之干咳少痰，少食不化。