小结

本方为食疗方，适用于：扁桃体炎、肠炎、宫颈炎、黄疸、阑尾炎、痢疾、流行性感冒、慢性气管炎、咽炎。

配方

苦菜、粳米各100克，猪肉末50克，精盐5克，味精2克，猪油25克。

功能主治

解毒、清热、凉血。可用于肠炎、痢疾、黄疸、阑尾炎、流感、慢性气管炎、咽喉炎、扁桃体炎、宫颈炎等症的辅助性。脾胃虚寒者不宜服用。

用法用量

将苦菜去掉老根，洗净后切碎；粳米洗净后下锅，加清水适量，置火上烧沸，加入精盐、猪肉末熬煮成粥，再加入猪油、味精、苦菜稍煮即可。