小结

本病症状与体征为：食服麦角、食物中毒、胃肠炎、心力衰竭、呆钝、昏迷、肌肉痉挛、痉挛、皮痒、头昏、头晕、言语障碍。

治法

催吐、导泻，急送医院救治。

临床表现

急性中毒 (1)恶心、呕吐、腹痛、腹泻； (2)中枢神经损害：全身发痒，蚁走感，头晕，听觉、视觉及其他感觉迟钝，语言不清，呼吸困难，肌肉痉挛呈强直性收缩，谵妄，昏迷，体温下降，血压上升，脉缓，甚而心力衰竭死亡； (3)鼻腔和他处粘膜流血、子宫出血、流产。 慢性中毒 (1)坏疽型：肢体坏死； (2)痉挛型：肌肉强直性痉挛、癫痫、痴呆。

病因

麦角是麦角菌(Clauicepsprupurea)侵入谷壳内形成的黑色和轻微弯曲的菌核(Sclerotium)，菌核是麦角菌的休眠体.在收获季节如碰到潮湿和温暖的天气，谷物很容易受到麦角菌的侵染.

备注

坏疽性麦角中毒的原因是麦角毒素具有强烈收缩动脉血管的作用，从而导致肢体坏死.麦角毒素可无需通过神经递质，直接作用于平滑肌而收缩动脉.麦角毒素的这一作用很早就被人认识和利用，麦角毒素的成分目前经常用于处理怀孕和生产期出现的各种突发性事件.低剂量的麦角毒素常用于中止产后出血；麦角毒素还可促进子宫收缩，故具有催产的作用.。