小结

本方为药膳方，常用于：脾胃虚寒、脾虚、气虚、胃寒、纳呆、营养不良、食少、

配方

鲢鱼1尾(或500克)，生姜或干姜6克。

功能主治

补脾健胃温中。适用于脾胃虚寒，食少纳呆，胃脘有冷感，以及营养不良，脾虚气弱等症。

制法

鲢鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，生姜，食盐少许，蒸熟食。