小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：脚气、糖尿病、消渴、心脏病、肠胃不适、呃逆、高血压、呕吐、乳汁不行、泻痢、痈肿、口渴、胸腹胀痛。

功能主治

益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒。

性味

味甘、性平，归脾、胃经。

注意

豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

别名

龙须苗，龙须菜，豌豆尖，荷兰豆苗。

化学成分

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素。

各家论述

一般人群均可食用。

临床应用

主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。