小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：崩漏、跌打损伤、疥疮、湿疮、天疱疮、血淋、跌打、脓肿、呕血、瘙痒、下血、肿毒。

功能主治

散瘀止血，祛湿消风。主治跌打呕血，血淋，崩漏下血，天泡湿疮，疥疮瘙痒。

性味

苦、甘，平。

归经

入肝、胃经。

用法用量

内服：研末，1-1.5克，煎汤，6-9克。 外用：适量，鲜者贴敷患处。

注意

《日华子本草》："忌地黄，葱，蒜。"

别名

菡萏，莲花，水花，芙蓉。

原形态

本品为睡莲科植物莲的花。也称莲花、芙蓉。

化学成分

含皮素、木犀草素、异皮苷、山萘酚等多种黄酮类。

含量测定

荷花含槲皮素；木樨草素，异槲皮苷，木樨草葡萄糖苷，山柰酚，山柰酚-3-半乳糖葡萄糖苷，山柰酚-3-二葡萄糖苷等多种黄酮体。

复方

(1)鲜荷花50克，鲜荷叶50克，水煎服，每日2次。功能清热消暑。适用于夏季感受暑邪所致发热头痛、胸闷恶心。 (2)荷花、荷叶焙干，研粉末，吞服，每次3-6克，每日2次。功能清热止血。适用于咯血、吐血、尿血、便血等各种出血病症。 (3)干荷花20克(或鲜荷花100克)，煎汤去渣，取珍珠粉3克，调入荷花汤内饮服，每日1次。功能养心清热，养颜护肤。适用于皮肤苍老。 (4)鲜荷花外贴。功能清热护肤。适用于湿疹等皮肤疾患。

各家论述

荷花为莲的花，其果实为莲子(见"果实类")，它的地下茎为藕(见"蔬菜类")，此外莲须、莲房、莲心等都为常用中药，其药性各有异同，其中唯有莲花除止血外尚有活血的功效。

临床应用

[食疗方选]： (1)荷花茶 [原料]鲜荷花60克，冰糖20克。 [制法]鲜荷花开水煮沸，改文火煎15分钟后加冰糖，代茶饮。此茶清热解毒，散瘀，用于外科疮疖肿毒。 (2)荷花虾片 [原料]鲜白荷花2朵，鲜虾250克，黄瓜皮25克，精盐、味精、白胡椒粉、料酒、猪油、鸡蛋清、水淀粉、鸡汤、姜片、葱丝各适量。 [制法]白荷花洗净，摘下花瓣，黄瓜皮切成斜刀片，虾以背脊切开，生成薄片，加入水淀粉上浆，鸡汤加精盐、味精、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清等调料兑成汁；锅烧热后，加油热至四五成，倒入虾片滑炒透捞出，投入葱、姜下入滑炒虾片，翻炒后入荷花瓣颠翻后入盘即可。此菜祛湿消风。 (3)仙荷丸 [原料]荷花100克，莲子130克，荷根110克，蜂蜜少许。 [制法]采摘后的荷花、莲子、荷根阴干放平，用锅煮熟后晒干，研成细末，用蜜调和加工成丸，每次15克，用开水服。此丸润肤养颜，服后皮肤润，皱纹平震，斑点消退。