小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：动脉硬化、心脑血管疾病、亚健康。

功能主治

抗氧化、延缓衰老作用，调节血脂、血压，保护心脑血管，辅助抑制肿瘤作用，抗辐射作用，美容，改善视力作用，有调节体液免疫、抗突变、抗过敏及抗炎等作用。

性状

白色至淡红褐色粉末，有葡萄香味和涩味。溶于水、乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于乙醚、氯仿、苯。在280nm处有强吸收峰。在酸性溶液中加热后可降解和氧化成花色素。因系由儿茶素和表儿茶素聚合而成，故属黄酮类物质。

化学成分

系多酚类物质，主要由若干个黄烷醇(5,7,3',4′-四羟黄烷-3-醇)聚合而成的低聚花色素原。

药理作用

1.抗氧化、延缓衰老作用。由于其分子结构中有多电子的羟基(酚基)部分，是优良的氢或中子的给予体，有很强的抗氧化能力，在体内约为VE的50倍，为VC的20倍。据法国科学院的试验报告，认为 GSPE是迄今为止所发现的最强最有效的自由基清除剂之一，尤其是其体内活性，是其他抗氧化剂不可比拟的。曾对 TPA(12-0-四葵酰波绋醇-13-醋酸盐)诱导的肝、脑组织中脂质过氧化的保护作用进行比较，同样用100mg/公斤的 GSPE、VC、VE和β-胡萝卜素，结果对腹腔巨噬细胞发光降低率分别为70%、18%、47%和16%，使用细胞色素还原法降低率分别为65%、15%、37%和19%。说明对氧化损伤有保护作用，且优于其他抗氧化剂。此外，在100mg/升浓度下，对超氧化阴离子和羟基自由基的抑制能力，GSPE为78%和81%，而VC为12%和19%，VE为50%和75%，说明 GSPE是一种更强的自由基清除剂，从而缓解组织的自由基氧化损伤和衰老。GSPE可透过血脑屏障而对脑细胞提供抗氧化保护作用，有预防早老性痴呆作用、并有稳定血脑屏障使有害物质无法进入大脑而对大脑起保护作用。 2.调节血脂、血压，保护心脑血管。GSPE可有效降低胆固醇和低密度脂蛋白，预防血栓形成，有助于避免动脉中弹性纤维氧化变硬而导致动脉硬化和心脑血管疾病的发生。实验大鼠在基础饲料中加 GSPE 250mg/公斤及镉5mg/公斤、锌18mg/公斤，7个月后，对照组收缩压逐渐由122m mHg升至140mml Hg,试验组在开始儿个月降至110-114m mHg,后几个月升至120m mHg,明显低于对照组。说明 GSPE可通过提高血管弹性而降低血压。同时还通过降低胆固醇水平、减少血管壁上胆固醇的沉积和抑制血管紧张素酶的活性来降低血压，保护心脑血管。 3.辅助抑制肿瘤作用。经研究，用25mg/升GSPE对 MCF-7人类乳腺瘤细胞，A-427人类肺癌细胞和 CRL-1739人类胃腺癌细胞具有细胞毒性。在24、48、72h抑制生长率分别为70%、30%、43%；50mg/升时在相同时间点上对 MCF-7人类乳腺瘤细胞的抑制率分别为1%、30%和47%，对 A-427人类肺癌细胞和 CRL-1739人类胃腺癌细胞也观察到类似的结果。同时，GSPE可提高正常人类胃粘膜细胞和正常 J774A1尿道上皮细胞的生长和存活能力。曾对92名静脉瘤患者给予300mg/D，28天后，75%以上的人痛感消失。 4.抗辐射作用。机体受辐照后可产生内源性自由基，引发脂质过氧化等损伤。据实验，将荷 S180肉瘤小鼠分别给予60Coγ射线局部照射、口服 GSPE,接种瘤细胞后第12天，检测动物的瘤重、白细胞计数等指标，结果表明，对照组的平均瘤重和白细胞数高于试验组(P<0.05)。原苏联的宇航员们长期服用一种富含原花青素的植物饮料，以预防他们在太空飞行时所受到的辐射损伤。苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸，造成严重核污染，当地许多人遭受核辐射损伤，生活在该地区的人们被建议喝一种富含原花青素的称为 Crimean的红葡萄酒，以缓解核泄露对人体的影响。 5.美容。阻止参与形成雀斑的黑色素的酰氨酸酶的活性，能抑制50%黑色素的产生。另能抑制由紫外线引起的色素沉着，从而达到皮肤增白的作用。同时能阻断皮肤中弹性蛋白酶的产生及其活性，从而改善因缺乏弹性蛋白而松弛无力、使人显得老态龙钟的现象。故在欧美对葡萄籽提取物有"皮肤维生素"、"口服化妆品"的美誉。 6.改善视力作用。曾将 GSPE给予75例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者，每天服用300mg，2个月后，其相对敏感性和客观症状均有明显改善。在对近视患者视觉作用的临床试验中，给200名近视性视网膜非炎性改变的患者服用 GSPE150mg/D，共2个月，结果受试者视力有明显提高。 7.其他。有调节体液免疫、抗突变、抗过敏及抗炎等作用。其保健的基础即很强的清除自由基的能力。