小结

本方为药膳方，常用于：脾胃气滞、脾胃虚弱、痰湿阻滞、中焦气滞、饱胀、急性胃肠炎、咳嗽、口淡、舌不知味、神经性呕吐、食欲不振、胃肠功能紊乱、消化不良、胸闷、苔薄、脘腹胀满。

配方

生姜60克，橘皮30克。

功能主治

理气健脾，燥湿化痰，除满消胀。

制法

水煎取汁，代茶饭前温饮。

各家论述

1.陈皮肉丁《中国食疗学·养生食疗菜谱》由陈皮25克，猪瘦肉750克，葱节25克，姜片40克，花椒7克，干辣椒段50克，食盐、酱油、绍酒、白糖、鲜汤、醪糟汁、麻油适量组成。本方与上方功用基本相同，但辛行温通之力更强。 2.生姜粥《饮食疗法》由橘皮(切块)10克，生姜20克(绞汁)，粳米30克组成。此方功用同姜橘饮。

临床应用

脾胃气滞证。用于痰湿阻滞或脾胃虚弱，致使中焦脾胃气滞之胸部满闷、脘腹胀满、不思饮食，或食后腹胀、口淡无味、苔薄或稍腻等。临床对于消化不良、胃肠功能紊乱，或急性胃肠炎、神经性呕吐等有上述诸症者也可用之。

备注

本方所治之证为痰湿阻滞或脾胃虚弱、中焦气滞所致，治宜理气健脾、燥湿化痰。方中生姜辛温，入肺、脾、胃经，解表散寒，降逆止呕。橘皮苦平，入肺、脾二经，理气健脾，燥湿化痰，《本草拾遗》载陈皮"去气，调中"，《名医别录》也说："主脾不消谷，气冲胸中，吐逆霍乱，止泻。"两味合用，共奏理气健脾、燥湿化痰、消胀止呕之功。