小结

本方为食疗方，适用于：缺铁性贫血、面红、面萎黄、萎黄。

配方

乌鸡1只，枸杞子15克，红枣10枚，生姜2片，盐适量。

功能主治

女人以血为养，气血充盈，人才会面色红润，头发亮泽。乌鸡是温中益气、延缓衰老之物，最宜女性补气养血之用，红枣也是补血益气的佳品，一起炖汤食用，可以调月经、改善缺铁性贫血，使身体气血充足。

制法

1.将乌鸡处理干净，放入沸水中焯2分钟，捞起洗净沥干。 2.枸杞子用温水浸透，洗净沥干；红枣洗净去核。 3.锅内加入清水，先用大火烧开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲2个小时，加盐调味即可。