小结

本方为食疗方，适用于：十二指肠球部溃疡、维生素C缺乏症、胃溃疡、胃酸过多、胃炎。

配方

新鲜土豆250克，蜂蜜适量。

功能主治

调理脾胃。土豆性味甘、平，入胃、大肠经，有补中益气、健脾和胃、解毒疗疮的功效。现代营养分析表明，土豆是少有的高钾蔬菜之一，它除了含有多种营养物质和15种营养元素外，其含钾量每百克高达502mg。一个人每天吃300克新鲜土豆，就可以补充每人一昼夜所需的维生素C的量。此外，土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般食物望尘莫及的。土豆中的纤维素，柔润细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，对胃酸过多的胃炎、胃溃疡及十二指肠球部溃疡有良好的治疗效果。

制法

将土豆洗净，去皮，切碎，入锅加水，煮至土豆成粥状，放入蜂蜜调匀即可。