茴桂黄羊汤
小结
本方为药膳方,常用于:脾胃虚寒、便溏、腹泻、饮食不消。
配方
小茴香10克,桂皮5克,生姜10克,黄羊肉500克。
材料获取与鉴别
功能主治
补中益气,散寒止泻。适用于脾胃虚寒,饮食难以消化,腹泻便溏。
制法
将黄羊肉洗净,切成小块,生姜切片,同小茴香、桂皮、精盐、葱姜、料酒一同入砂锅中,加水适量,炖煮约50分钟,至羊肉熟烂即成。
用法用量
食肉喝汤。
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