小结

本方为食疗方，适用于：急性咽炎、慢性咽炎。

配方

鲜桔梗100克，苦瓜250克，盐、味精各2克，姜5克，葱10克，植物油35ml。

功能主治

清热解毒、利咽祛火。适用于急慢性咽炎夏季食用。

用法用量

1.将桔梗洗净，切成3cm见方的片；苦瓜洗净，去瓤，切3cm见方的块；姜切片；葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入苦瓜、桔梗，炒熟，加入盐、味精即成。佐餐食用。