黄精汽锅鸡
小结
本方为食疗方，适用于：疲劳、神疲、身倦、无力、智力减退。
配方
黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(约1000克)，生姜、葱、川椒、食盐、味精各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
补虚益气。适宜于体倦无力，精神疲惫，体力及智力下降者服食。
用法用量
将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成2寸见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，去血沫，装入汽锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精。再加入党参、黄精、山药，盖好汽锅盖，上笼蒸3小时，即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
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