菊花火锅鱼片
小结
本方为药膳方，常用于：黄疸、咳嗽、气喘、水肿、小便不利、胀满、
配方
鲜鲤鱼1500克，鲜白菊花300克，鸡汤3000克，味精、醋、姜、葱、盐、料酒各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
利尿消肿，清热解毒，止咳下气。适用于水肿胀满，小便不利，黄疸，气喘咳嗽等症。
制法
菊花瓣放入温水内漂洗20分钟，捞出，放入溶有稀矾的温水内漂洗，再捞出沥水；鱼去鳞、内脏，切片；火锅内倒入鸡汤，点燃烧开，放入鱼片，加盖煮5分钟，再入调料，菊花瓣，同煮2～3分钟食。
© 2023 武汉知医邦医院有限公司
备案号 鄂ICP备2022016696号-1
