人参红枣鸭
小结
本方为食疗方，适用于：胃癌。
配方
人参、茯苓、白术各15克，炙甘草5克，红枣6颗，鸭1只，料酒10ml，姜10克，盐6克。
材料获取与鉴别
功能主治
补虚损、止呕吐、消癌肿。对胃癌尤佳。
用法用量
1.鸭宰杀后，去毛、内脏及爪；人参、白术洗净切片。 2.红枣去核洗净，甘草、姜洗净切片，茯苓打成颗粒状。 3.鸭、药物同放炖锅内，加入料酒、姜、适量水。 4.锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐搅匀即成。每日1次，每次吃鸭肉50-80克，佐餐食用。
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