天麻鱼头汤·第二
小结
本方为食疗方，适用于：肝病。
配方
鱼头1个，天麻15克，茯苓、生姜片各5克，枸杞子10克，葱段8克，米酒20ml，盐适量。
材料获取与鉴别
功能主治
具有调养肝脏的作用。
制法
1.天麻、茯苓洗净，放入锅中，加清水适量，煎汤；鱼头用开水汆烫一下、捞起，备用。 2.将鱼头和生姜片放入煮开的天麻、茯苓汤中，待鱼煮至快熟时，放入枸杞子、米酒，微煮片刻，放入葱段，加盐调味即可。
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