血糯八宝饭
知医邦医院摘录发布
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小结
本方为食疗方，适用于：贫血、体虚。
配方
大枣20个，龙眼肉50克，葡萄干50克，当归6克，黄芪30克，白扁豆50克，莲子250克，血糯米500克。
功能主治
益气养血。体虚贫血。
制法
(1)大枣、葡萄干、白扁豆、莲子洗净，蒸熟。 (2)当归、黄芪煮汤。 (3)血糯米洗净，加当归黄芪汤代水蒸饭。 (4)取一大碗，内涂猪油，在碗底放上述各味，把血糯米饭放入碗内压紧，再蒸20分钟，倒入盘内，浇糖水。
临床应用
大枣补中益气养血。龙眼肉补心脾，益气血。葡萄补气血。当归配黄芪为古代当归补血汤，具有益气补血作用。莲子补养心血。白扁豆健脾益气。血糯米有补血作用。
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