材料 鳝鱼……350克 黄芪……10克 麦冬……10克 姜……10克 盐、枸杞子、蚝油、老抽、胡椒粉各适量 做法 1.鳝鱼洗净，去头、骨，斩段；黄芪、麦冬洗净；枸杞子洗净泡发；姜洗净切片。 2.鳝鱼用盐、老抽腌渍5分钟，去腥。 3.将所有材料拌匀，入锅蒸熟即可。 养生功效 黄芪可补中益气；枸杞子可滋肾润肺；鳝鱼可强筋壮骨。三者合用，能滋阴益气、延缓衰老、滋养肌肤，对因气虚所致面色萎黄者有一定的食疗作用。