小结

本方为食疗方，适用于：五心烦热。

配方

干乌梅15颗，山楂20克，桂花2克，甘草10克，冰糖30克。

功能主治

具有解渴消暑、去五心烦躁、消食解腻的作用。

制法

1.干乌梅和山楂先加水泡开。 2.将泡开的乌梅和山楂连同桂花和甘草用纱布包起来，放入砂锅中。 3.加适量水，用大火煮沸，再加入冰糖，后用小火熬煮3小时以上，在水大约被熬去一半时出锅，晾凉后饮用。

注意

乌梅虽能开胃除烦，但也需要注意一些禁忌，感冒发热、咳嗽痰多者，患有痢疾、肠炎的人，及女性在生理期及产前、产后都要少食乌梅。