原料 沙参、玉竹……各15克 猪肺……1个 猪腱肉……180克 红枣、姜、盐各适量 做法 ①沙参、玉竹洗净，沥干切段；猪腱肉洗净，切成小块后飞水；红枣洗净；猪肺洗净后切成块；姜洗净切片。 ②把全部材料放入锅中，加入适量清水煲沸，再改中小火煲至汤浓，加入适量盐调味即可。