小结

本方为食疗方，适用于：感冒、慢性咽炎、鼻塞、咳嗽。

配方

柚子1个，公鸡1只，葱段、姜片、盐、味精、料酒各适量。

功能主治

柚子有助于下气消食、化痰生津、降低血脂等功效，鸡肉能温中益气、补精添髓。此汤健胃下气、化痰止咳，适合慢性咽炎患者食用，还对感冒引起的鼻塞、咳嗽等症有一定的食疗效果。

制法

1.公鸡去皮毛、内脏，洗净，斩块；柚子洗净，去皮，留肉。 2.将柚子肉、鸡块放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒、盐、适量水。 3.将盛鸡块的砂锅置于有水的锅内，隔水炖熟，加味精调味即可。