小结

本方为食疗方，适用于：维生素C缺乏症、高血脂。

配方

玉米粒250克，猪排骨200克，盐3克，生姜片5克，胡萝卜30克，清汤、葱丝各适量。

功能主治

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。胡萝卜含有胡萝卜素、琥珀酸钾等成分，并且还富含维生素C,能够降低血压、血脂，增强机体免疫功能。

制法

1.将玉米粒洗净；猪排骨洗净斩块、汆水；胡萝卜去皮洗净切成粗条。 2.净锅上火倒入清汤，入生姜片、玉米粒、猪排骨、胡萝卜煲至熟。 3.加入盐调味，撒上葱丝即可食用。