姜陈椒鱼羹
小结
本方为药膳方,常用于:寒湿凝滞、肠鸣、恶寒、发热、腹痛、里急后重、慢性腹泻、身重、水样便、头痛、小便清长、泄泻、脉濡缓、舌淡、食少、苔白腻、脘闷。
配方
鲫鱼250克,生姜片30克,陈皮10克,胡椒3克,食盐少许。
功能主治
温化寒湿,调气和血。
用法用量
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。生姜片、陈皮、胡椒包扎在纱布内并填入鲫鱼肝内,加水适量,小火煨熟,加适量食盐即可。空腹喝汤吃鱼。
临床应用
阴虚胃热,泄泻清稀,甚如水样,腹痛肠鸣,里急后重,脘闷食少,头痛身困,或伴有恶寒,发热,小便清长,舌质淡,舌苔白腻,脉濡缓。慢性腹泻鲫鱼味甘性温,健脾利湿;陈皮理气健脾燥湿;生姜发汗解表,温中散寒,止呕,解毒;胡椒味辛性热,解毒,温中下气。诸味共用,可温中散寒、健脾利湿。
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