小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：不寐、疮痈、肝炎、烧烫伤、痛经、小儿消化不良、心悸、血虚体质、呕逆、热厥、失眠、下利、泻痢、心烦、虚劳、阴虚、怔忡、吐血。

功能主治

保护视力、预防缺铁性贫血、延缓衰老、益智补脑。

用法用量

先按常规消毒，然后将蛋黄油滴入耳中(如凝固可加温溶化)，每次3-4滴，每日2-3次，一般连用4-6症状减轻，7-16天痊愈。

注意

高血脂人群少量食用。

别名

鸡蛋黄。

化学成分

主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

临床应用

有清热消肿之功，适用于急、慢性中耳炎：鸡蛋6个煮熟，将蛋黄放入铁锅(勺)内，用文火熬至油出，备用。