灵芝茯苓炖乌龟
小结
本方为食疗方,适用于:产后贫血、心律失常、病后、盗汗、肺虚、更年期、咳喘、脾虚、失眠、食欲不振、虚弱、自汗。
配方
乌龟1只,灵芝6克,茯苓25克,山药8克,生姜10克,盐、味精各适量。
功能主治
益气补虚、养心安神。适宜更年期女性、失眠、心律失常、体质虚弱、自汗、盗汗、肺虚咳喘、脾虚食欲不振、病后或产后贫血者。
制法
1.乌龟置冷水锅内,小火加热至沸,将龟破开,去头和内脏,斩大件。 2.灵芝切块,与茯苓、山药、生姜一起洗净。 3.将以上用料和水放入瓦煲内,以大火烧开,转小火炖2小时,最后调入盐和味精即可。
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