小结

本品为保健食品，不能代替药物，可用于：亚健康。

功能主治

具有水溶性膳食纤维的各种功能(整肠作用、调节血糖、调节血脂、控制肥胖、保护肝脏等功能、消除外源有害物质)，能降低肝脏和血液中的胆固醇，糖负荷试验中，能抑制血糖值上升，有调节胰岛素并使血中胰岛素下降的作用。

制法

由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus 或C. psoraloides)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而成。

性状

白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭，能分散在热或冷的水中形成粘稠液，1%水溶液的粘度约4-5Pa·s,为天然胶中粘度最高者。水溶液为中性，pH值6-8时粘度最高。主要产于巴基斯坦和印度的干燥地带及美国东南部。

化学成分

由配糖键结合的半乳甘露聚糖(Guaran)，即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖。相对分子质量约20万-30万。

药理作用

1.在人体中具有水溶性膳食纤维的各种功能。 2.能降低肝脏和血液中的胆固醇。 3.糖负荷试验中，能抑制血糖值上升。 4.有调节胰岛素并使血中胰岛素下降的作用。

毒性

1. ADI不作特殊规定，(FAO/WHO,1994)。 2. GRAS(FDA,§184.1339,2000)。 3. LD507060mg/公斤(大鼠，经口)。