小结

本方为食疗方，适用于：营养不良、消谷善饥。

配方

蚌肉60克，老鸭肉150克，生姜2片，盐适量。

功能主治

蚌肉性寒，味甘、咸，入肝、肾经，有消谷善饥的功效，加鸭肉同煮，能增强药性，而且能更好地补充小儿身体所需营养，缓解营养不良的症状。蚌肉含钙丰富，对小儿骨骼类的病症也有很好的疗效。

制法

1.将蚌肉洗净；老鸭肉洗净，斩件；姜片洗净备用。 2.把全部材料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔开水炖2小时，调味即可。