小结

本方为食疗方，适用于：上火。

配方

羊肉60克，白萝卜50克，大米80克，葱花适量，生姜末适量，高汤适量，盐适量。

功能主治

此款羊肉萝卜粥具有温补肾阳的功效，适宜耐补者冬季食用，但易上火者则需少食。

制法

1.大米洗净，用清水浸泡1小时；羊肉洗净，切成薄片；白萝卜去皮，洗净，切成小块。 2.将高汤倒入锅中，大火烧开，倒入大米，大米煮开后，加入白萝卜块同煮。 3.待粥再次煮开时，转小火慢熬成稀粥，倒入羊肉片煮熟后，加入适量的盐、葱花、生姜末调味，即可出锅。