小结

本方为药膳方，常用于：气血两虚、冠心病。

配方

当归15克，狗肉500克，姜15克，料酒、葱、盐、味精、胡椒粉各适量。

功能主治

补气血、祛寒湿。

用法用量

1.将狗肉用水反复清洗干净，切成块；姜洗净，切薄片；当归润透，切薄片；葱切段。 2.将狗肉、姜、葱、当归、料酒同放炖锅内，加水置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，放入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。每日1次，佐餐食用。

临床应用

适于气血虚寒型心脏疾病等多种疾病患者食用。无特殊宜忌。