材料 益智仁……15克 白术……10克 葱……5克 生姜块……3克 净鸭肉……250克 净鸭肾……1个 味精、料酒、盐各适量 做法 ①将鸭肉洗净切块；鸭肾剖开，去黄皮和杂物，洗净切成4块；生姜块洗净拍松；葱洗净切段。 ②汤锅置大火上，加清水1500毫升煮沸，加入所有材料小火炖2个小时即可。