小结

本方为食疗方，适用于：产前后病、贫血、维生素C缺乏症。

配方

包菜500克，彩椒10克，盐3克，味精1克，酱油、香油各适量。

功能主治

包菜维生素C的含量非常丰富，并且富含叶酸，非常适合孕妈妈和贫血患者食用。制作此菜时还可以撒些白芝麻，一是更加美观，二是可起到益肝养发、强健身体的功效。

制法

1.包菜、彩椒洗净，切块，放入沸水中稍烫，捞出，沥干水分备用。 2.用盐、味精、酱油、香油调成味汁，将每一片包菜泡在味汁中，取出。 3.将包菜一层一层叠好放盘中，彩椒放在包菜上即可。