原料 百合……20克 莲子……50克 黑豆……300克 鲜椰汁、冰糖各适量 做法 ①将莲子用开水浸半小时，再煲煮15分钟，倒出冲洗；百合泡浸，洗净；黑豆洗净，用开水浸泡1小时。 ②锅中加水烧沸后下黑豆，用大火煲半小时，下莲子、百合，转中火煲45分钟，再改小火煲1小时。 ③下冰糖，待溶，加鲜椰汁即可。 汤品解说 莲子和百合均有养阴清心、宁心安神的功效，黑豆补肾益阴。此汤可改善心肺阴虚内热证，还有养心安神、美白养颜的功效。