原料 决明子……20克 鸡肝……2副 苋菜……250克 盐适量 ① 苋菜剥取嫩叶和嫩梗，洗净沥干；鸡肝洗净，切片，汆烫去血水后捞起。 ②决明子装入纱布袋扎紧，放入煮锅中，加入1200毫升清水熬成汁，捞出药袋。 ③ 加入苋菜，煮沸后下鸡肝片，再煮沸一次，加盐调味即可。 汤品解说 决明子能清肝明目，鸡肝可护肝养血，苋菜可清热泻火。三者同食，有疏肝除烦、润肠通便。