小结

本方为食疗方，适用于：白浊、肺结核、肺燥咳嗽、风热咳嗽、慢性气管炎、热病、哮喘、虚烦、遗精、支气管哮喘、惊悸、气阴亏虚、失眠、余热未尽、喘嗽、咯血、心神不安。

配方

银耳10克，白果、百合各20克，冰糖适量。

功能主治

此汤可以补气养血、润肺止咳。银耳是药食两用的滋补珍品，其味甘、性平，具有滋阴润肺、益胃生津的功效。百合则甘寒滋润、质厚多液，有滋养润肺、止咳、养阴、清热、安神、利尿等功效，常用于肺燥咳嗽、咯血和热病之后余热未消，以及气阴不足所致的虚烦惊悸、失眠、心神不安等症。白果就是银杏，《本草纲目》中有记载其"熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊，生食降痰、消毒杀虫。"中医常用以治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、遗精等症。这几种材料一起煲汤，润肺补气效果很不错，还能预防和缓解风热咳嗽、哮喘等症。

制法

1.将银耳泡发、洗净，撕成小朵。 2.白果用开水煮一下，去掉外衣和心，百合提前用温水泡发。 3.锅中加水，加入银耳，煮沸后改用小火煮1个小时，然后倒入白果和百合，继续煮10分钟，最后放入冰糖，再煮10分钟即可。

注意

白果有小毒，食用时要去膜衣，去心，而且一次吃4-6颗即可，不可过量。百合药性偏于寒凉，脾胃虚弱、肠胃虚寒或患风寒咳嗽的人不宜食用。