小结

本方为食疗方，适用于：高脂血症、糖尿病、高血压、高血脂。

配方

南瓜50克，黑豆200克，白糖10克。

功能主治

本品中南瓜含有多糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸和活性蛋白等多种对人体有益的成分，还有清热利尿、润肠通便、降血压、降血脂、美容养颜等功效，并且黑豆不仅可以降低胆固醇和血压，还能益智补脑、补肾润肠，所以本品非常适合高血压、糖尿病、高脂血症等患者以及老年人食用。

制法

1.黑豆洗净、泡水8个小时，放入豆浆机搅打，倒入锅，煮沸，滤取汤汁，即成黑豆浆。 2.南瓜削皮洗净，用挖球器挖成圆球，放入滚水煮熟，捞起沥干。 3.南瓜球、黑豆浆、白糖拌匀即可食用。