小结

本方为食疗方，适用于：更年期综合征、骨质疏松。

配方

桑葚(干)25克，牛骨500克，姜、葱、料酒、盐各适量。

功能主治

骨质疏松的人喝此汤可以滋阴补血、益肾强筋。此外，这道汤也适合有更年期综合征的人。

制法

1.将桑葚洗净泡软，蒸10分钟。 2.将牛骨置锅中，加水煮沸后撇去浮沫，加姜、葱、料酒，煮至牛骨发白时，捞出牛骨，在汤中加入已蒸好的桑葚略煮一会，调味后即可饮用。