小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：便秘、肝炎、痢疾、慢性支气管炎、细菌感染、疮疡、腹胀、高血压、胸痛、疼痛、郁闷。

功能主治

茉莉花茶具有提神醒脑、解郁散结行气止痛、抗菌消炎等功效，可安定情绪、舒解郁闷、缓解胸腹胀痛、降血压、抑制细菌、止痛，对痢疾、便秘、肝炎、慢性支气管炎、疮疡等具有辅助治疗之效。

性味

性温，味辛、甘。归脾、肝、胃经。

注意

茉莉花为白色小花，香气宜人，是花卉中的佳品。茉莉花茶是将采摘来的含苞待放的茉莉鲜花与经加工干燥过的绿茶混合窨制而成的再加工茶。茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，色泽黑褐油润，外形条索紧细匀整。 相宜食物： 1.茉莉花茶、枸杞子-安神降压、滋肾明目。茉莉花茶具有提神醒脑、解郁散结、安定情绪、行气止痛、抗菌消炎、降血压、止痛之功效，枸杞子具有补肾益精、明目、止咳的功效，将枸杞子泡于茉莉花茶中饮用，可以起到很好的安神降压、滋肾明目的食疗作用。 2.茉莉花茶、银耳-生津润肺、益气滋阴。茉莉花茶具有提神醒脑、解郁散结、安定情绪、行气止痛、抗菌消炎、降血压、止痛之功效，银耳具有滋阴润燥、润肺、增强人体免疫力、对抗肿瘤、抗癌、润肤祛斑的功效，将银耳泡于茉莉花茶中饮用，能够生津润肺，益气滋阴。 3.茉莉花茶、金银花茶-提神醒脑、消炎利咽、降血压。茉莉花茶具有提神醒脑、解郁散结、行气止痛、抗菌消炎、降血压之功效，金银花茶具有清热解暑、解毒抗炎、疏咽利喉、降压、健脑等功效，将茉莉花与金银花一同泡茶饮用，能够起到很好的提神醒脑、消炎利咽、降低血压的作用。 相克食物： 1.茉莉花茶、富含蛋白质的食物-腹痛腹泻。茉莉花茶富含鞣酸，会使食物中的蛋白质凝固，影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。因此茉莉花茶不能与牛奶、豆类等富含蛋白质的食物一同食用。 2.茉莉花茶、易产生胃酸过多的食物-结石。茉莉花茶富含鞣酸，若与淀粉类食物、酸性食物等易产生胃酸过多的食物一同食用，会形成难以溶解的物质，易导致胃结石的产生，严重影响人体健康。

别名

末丽花茶。

药理作用

应选择外形条索紧细匀整、色泽黑褐油润、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽的茉莉花茶。

鉴别

应放置在千燥、避光、低温、通风处密封储存。

贮藏

用水冲泡饮用，或参与制成各种饮品，也可制成各种甜点。

各家论述

情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。便秘、肝炎、慢性支气管炎、角膜炎、疮疡、皮肤溃烂患者。