小结

本品可食用，可用于：阴虚体质、气血不足、五脏虚衰、虚劳、瘀血、肿痛。

功能主治

消肿祛瘀，调补五脏。五脏虚损，气血不足所致虚劳诸证及瘀血肿痛。

性味

甘、咸，平。

原形态

为皱唇鲨科动物白斑星鲨或其他鲨鱼的肉。

化学成分

含高蛋白、不饱和脂肪酸及多种无机盐、维生素等；其脊椎骨及软骨含骨素；肝含维生素A、维生素D; 脑和卵巢含磷脂和胆固醇。

复方

(1)鲛鱼1000克，当归30克，黄芪15克，煮汤，去药，食肉饮汤。功能补益气血。适用于气血不足所致面色萎黄、肌肉消瘦、贫血或产后血虚。 (2)鲛鱼肉120克，绿豆30克，煮1小时，早晚各1次，连服5-7日。功能消肿祛瘀。适用于外痔及瘀血肿痛、腹泻。

临床应用

研究表明，鲨鱼体内存有某种防癌物质，并有很强的免疫力。