小结

本方为药膳方，常用于：肝火、失眠。

配方

小米70克，绿豆50克，盐适量。

功能主治

小米具有养心安神的作用，绿豆可清热除烦，二者同熬为粥食用对肝火过旺造成的失眠可起到显著调节作用。

制法

1.小米、绿豆分别洗净，小米用清水浸泡1小时；绿豆用清水浸泡4小时。 2.注水入锅，大火烧开，倒入绿豆煮至滚沸后加入小米同煮，边煮边搅拌，待米再次煮开后，转小火继续慢熬至粥黏稠，加入盐调味，待盐溶化后，将粥倒入碗中，即可食用。