西洋参煲乌鸡汤
小结
本方为药膳方,常用于:阴液亏损、阴液亏虚、熬夜、熬夜综合症、乏力、口干、面黄、神疲、头晕、食少。
配方
西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只发水攥干,陈皮5克,蜜枣3粒。
功能主治
适宜长期熬夜,阴液耗散,神疲乏力,口干食少,头晕面黄者服食。
用法用量
洗净后共同煲汤,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
临床应用
西洋参,性味甘寒微苦,能补气养阴。 《本草从新》认为西洋参"补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜"。长期睡眠不足的最易虚火上炎,使咽痛头晕,心烦口疮,西洋参是很适宜的。乌骨鸡,滋阴养血,含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻,陈皮理气开胃;略加蜜枣,可以和中补益。
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