小结

本品为普通食材，有以下病症的推荐食用：产后缺乳、风湿性关节炎、骨折、化脓性皮肤病、黄疸、结核病、结核性瘘管、疥癣、筋伤、漆疮、烧烫伤、损伤、胎死不下、胞衣不下、疮疡、跌打、筋断、漆毒、湿热、下肢溃疡、痈肿、瘀血、关节不利、腰腿酸痛、肿痛。

功能主治

清热散血，续筋接骨，通经络，解漆毒，滋肝阴，补骨髓，催产下胎。跌打骨折筋断，疥癣，漆疮，烫伤，瘀血肿痛，胎死腹中或胎盘残留。

性味

咸，寒。

注意

脾胃虚寒、外邪未清者不宜食蟹，且有蟹"不可同柿及荆芥食"之说。

原形态

为方蟹科动物中华绒螯蟹的肉和内脏。

化学成分

含蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B1 、维生素B2 、烟酸、胆甾醇、氨基酸及钙、磷、铁等。

复方

(1)鲜河蟹1只，生地黄30克，清水适量，文火蒸1碗，去渣饮汤。功能滋阴利咽。适用于肾阴虚和慢性咽炎。 (2)河蟹30克，黄酒蒸熟，每日1次。功能散结催产。适用于产后血闭。 (3)螃蟹数个，洗净，放锅内加盖蒸，将熟时加米酒1-2汤匙，再蒸片刻，食蟹肉饮汁。功能养筋益气，活血散结，散瘀。适用于产妇恶露排出不畅、下腹隐隐作痛。