排骨苦瓜煲陈皮
小结
本方为食疗方,适用于:皮炎、乳腺癌、红肿、热痛。
配方
苦瓜200克,排骨300克,蒲公英10克,陈皮8克,葱、姜、盐、胡椒粉各适量。
材料获取与鉴别
功能主治
蒲公英清热解毒、利尿散结,苦瓜清热泻火,陈皮可理气散结、止痛。此汤能缓解乳腺癌导致的局部皮肤红、肿、热、痛等症。
制法
1.将苦瓜洗净,去子,切块;排骨洗净,斩块,汆水;陈皮洗净;蒲公英洗净,煎汁去渣;葱洗净切段;姜洗净切片。 2.煲锅上火倒入水,调入葱段、姜片,下排骨、苦瓜煲至八成熟。 3.加入陈皮倒入药汁,调入盐和胡椒粉即可。
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